一只金色腐烂的木匠鸟，喜欢吃酸果。 ■在夏季初，这位记者张南抓住了曾经看过几只鸽子的酸锁。 Loquat水果的pH值低2.5，其酸度与柠檬的酸度相当。这足以使人微笑，但是为什么它在鸟的嘴里变得敏感呢？莱·林（Lai Ling）的团队是中国科学院动物学研究所的研究人员（以下称为昆明研究所），他透露，它可以抵抗耐受鸟类进化奥秘的高酸性食品。他们发现，鸟类通过Agrio agrio etop1受体的关键功能进化，从而大大减少了酸味的不适感。这项研究揭示了受体在低pH环境中的活跃性质，使鸟类可以吃大量的酸性野生水果。这为理解物种辐射的演变重要，也提供了一个evidmololocular的中央情报局，并且探索重要的线索，以探索生物多样性形成的深层机制。相关的结果于6月20日在科学上发表。在库特树下的这项研究的兴趣之门是由昆明十二生肖学院公园的几棵观赏树开放的。 “那是locaats的成熟季节。当我们走路时，我们发现落在经常被啄食的花园里的疯狂人物和充满洞的花园里。张霍（Zhang Hao）是该文件的作者，昆明动物学的博士生，每天都告诉中国科学。团队决定在Lokart树下出现的问题探索这个未知的领域。P1接收器。该接收器在哺乳动物中的作用最初是由2019年左右的学术界阐明的，但鸟类的功能尚不清楚。当克隆和检测鸽子和金丝雀中OTOP1接收器的功能时，团队发现了令人惊讶的现象。在哺乳动物中，受体被线性激活。换句话说，pH值和强度的值越低，它发现的酸度越强，接收器的功能就越强。在鸟类中，在pH值低于3.5的环境中，接收器的功能被抑制，显示了V的形式的单个响应曲线。“这就像一个细胞表面上的窗口。”张开引用了一个例子，其中“哺乳动物受体中的窗户在强酸中变大又大”。当pH非常低时，这种“关闭”的鸟窗自动，从而减少了酸性迹象向神经系统的传播。 “这种主动的“关闭”特性在AVE核的分子机制中抗性高酸度。确认TH是机制，研究小组进行了功能多角度验证。另一方面，他们拆除了小鼠中的OTOP1金丝雀基因。结果表明，这些小鼠对鸽子和金丝雀等鸟类的神经反应迹象。抑制酸的抑制作用（H239，L306，H314和G378），包括诸如金丝雀之类的歌手中的鸟类，诸如G378中的鸟类突变，酸的抗性比其他鸟类更高。更多，团队揭示了更大的进化形象。唱歌鸟类抗酸的改善几乎同时发生在获得甜味检测能力的情况下。这意味着渐变的OTOP1接收器和甜味受体对进化过程具有协同作用。研究人员说：“这种'甜和酸味的感知'是一种自然选择的精致设计。”唱鸟类不仅有效地耐受水果中的高有机酸，而且不耐受只会不适，但也突然感知其中的糖。像最多样化的陆地脊椎动物一样，鸟类辐射快速发展的关键因素之一是它通过营养感知的发展能够适应食物资源和新食物的发展。水果是大多数鸟类的重要食物来源，尤其是在食物短缺和迁移期间，提供了大量能源支持。双重能力的这种结合可以极大地提高唱歌鸟类发展和使用水果资源的效率，并且可能是其快速辐射及其在进化过程中多样化的生态利基市场的另一个重要创新优势。经过两轮修订后，审稿人一致认识到结果，并建议发布。但是研究人员谨慎：“目前正在测试的鸟类数量有限，我并不是说所有结论都是可以接受的。” ZHAng Hao说，其他不同的鸟类知道不同的鸟类，例如种子和昆虫鸟？哺乳动物（例如水果蝙蝠和猩猩）专门从事水果的食物是否会经历类似的风味受体演变？这些将是调查的延续。相关文档中的信息：https：//doi.org/10.1126/science.adr7946